谷歌浏览器（google chrome）的阅读模式和夜间模式可以通过以下步骤快速设置：
1. 打开浏览器：启动你的谷歌浏览器，并访问你想要切换模式的网站。
2. 点击菜单按钮：在浏览器的右上角，你会看到一个带有三个垂直点的小图标。这个图标就是菜单按钮。点击它，会弹出一个菜单。
3. 选择“更多工具”：在菜单中，找到“更多工具”或者“扩展程序”选项，点击它。这将打开一个包含各种浏览器扩展程序的列表。
4. 搜索“阅读模式”或“夜间模式”：在扩展程序列表中，使用搜索功能，输入“阅读模式”或“夜间模式”。你可能会看到一些预装的阅读模式扩展程序，它们通常会自动启用。如果没有，你可以继续寻找其他可用的扩展程序。
5. 安装并启用阅读模式扩展程序：如果找到了合适的阅读模式扩展程序，点击它，然后按照提示完成安装过程。安装完成后，通常会有一个按钮或者链接来启用该扩展程序。点击它，你的浏览器就会开始使用阅读模式。
6. 调整阅读模式设置：如果你已经安装了阅读模式扩展程序，你可以在浏览器的设置中进一步调整阅读模式的设置。这可能包括字体大小、背景颜色、亮度等。
7. 启用夜间模式：对于夜间模式，同样地，你需要找到一个适合你的网站的夜间模式扩展程序。安装并启用后，你的浏览器将会根据网站内容自动调整为夜间模式。
8. 保存设置：一旦你完成了阅读模式和夜间模式的设置，记得保存这些设置，这样下次再访问相同的网站时，它们就会自动生效。
请注意，不同的浏览器版本和网站可能会有不同的设置选项。上述步骤适用于大多数情况，但具体操作可能会有所不同。如果你遇到困难，可以查看谷歌浏览器的帮助文档或者在网上搜索相关教程。