华为浏览器智慧视屏在看外语片时，想要一键开启中文字，可以按照以下步骤操作：
1. 打开华为浏览器智慧视屏应用。
2. 在播放界面，点击屏幕下方的“语言”按钮。
3. 在弹出的语言选择菜单中，找到并点击“中文”选项。
4. 此时，视频将自动切换到中文字幕。
如果以上方法无法解决问题，可以尝试重启设备或更新软件版本。